Alle 3 resultaten

Pistachenoten

De “blije noot” is de pakkende bijnaam van de pistache. Met hun half openstaande dop lijkt deze gezonde snack op een lachende mond. Al eeuwen lang zijn mensen zich bewust van de vele voordelen die deze noot bezit. Het geeft je snel een vol gevoel. Ze hebben een frisse heerlijke smaak, maar tegelijkertijd bevatten ze nauwelijks ongezonde vetten. Hoe lekker een noot is, valt ook in één oogopslag te zien. Hoe groener een vrucht, hoe hemelse hij zal smaken. Dus bestel nu een paar verrukkelijke pistachenoten of lees hieronder meer over dit uiterst gezonde tussendoortje.


Voor een ieder die opzoek is naar een heerlijke en healthy snack is dit de ideale keuze. Kijkend naar de voedingswaarden van pistachenoten komt het volgende naar voren. Ze zitten vol essentiële vitamines en mineralen. 100 gram levert je meer dan 60% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine B1 en Fosfor. Vitamine B1 is onmisbaar voor je hart en zenuwstelsel. Fosfor draagt daarnaast bij aan de opbouw van sterke botten en tanden. Tevens bevatten zij ook vele andere vitamines en mineralen. Vitamine E, ijzer, magnesium zijn maar een paar van de gezonde voedingstoffen die je binnenkrijgt van een handjevol noten. Pistachenoten zijn ook cholesterolvrij en uit onderzoek blijkt dat het eten ervan niet bijdraagt aan gewichtstoename. Integendeel zelfs, uit onderzoek komt naar voren dat het nuttigen van deze snack mogelijk leidt tot een lagere BMI. Zeker in vergelijking met andere koolhydraatrijke tussendoortjes. De onverzadigde vetten in pistachenoten verlagen ook LDL-cholesterol. Dit geldt voor mensen met en zonder diabetes. Onderzoek toont aan dat de kans op diabetes afneemt, naarmate men meer pistaches eet.Bovendien bevatten de noten belangrijke voedingsvetten die je lichaam helpen met de opname van vitamines A, D, E en K. Dit is onder andere gunstig voor je hersenontwikkeling. Naast de voordelen voor je gezondheid, zijn er nog vele andere redenen die de pistachenoten bijzonder maken. Onder de juiste omstandigheden kunnen pistaches wel maanden bewaard worden. En zelfs tot een jaar als ze worden ingevroren. Omdat ze veel olie bevatten, is het niet aan te raden om ze buiten de koelkast te bewaren. Ongeroosterde noten kan je het best bewaren in een gesloten zak in de koelkast. Hiermee voorkom je dat ze de smaak van andere levensmiddelen overnemen. In deze situatie kan je ze wel tot aan drie maanden bewaren. Als je ze invriest, blijven ze zelfs een jaar lang goed. Wanneer je ze ontdooit, zorg er dan wel voor dat je de verpakking eerst openmaakt. Dit voorkomt schimmel en laat het vocht makkelijker wegloopt. Het roosteren van pistachenoten is ook uiterts aan te raden. Dan houden ze hun lekkere smaak een maand lang vast. Voor vele mensen zijn pistachenoten het lekkerst als ze licht geroosterd zijn. En dit kan je eenvoudig thuis doen. Door het zelf te roosteren, houd je de controle over hoeveel zout er wordt toegevoegd. In vergelijking met de geroosterde noten die je in de winkel koopt, zijn thuis geroosterde noten daardoor gezonder. De heerlijke geur die vrijkomt tijdens het roosteren, is ook een genot voor je zintuigen. En daarnaast kan je jouw overheerlijke geroosterde nootjes gelijk opeten, of delen met familie en vrienden. Naast roosteren, zijn er nog vele andere manier hoe je pistachenoten kan gebruiken in je favoriete maaltijden. Men kent ze voornamelijk als een nootje, soms gezout, die jezelf moet pellen. Echter zijn er vele andere manieren om deze heerlijke noten te nuttig. Zo kan je ze gebruiken in verschillende zoete gerechten. Van ijs tot aan gebak en pudding, pistaches kunnen vele zoete hapjes verrijken met hun unieke smaak. Hun herkenbare groen kleur zorgt er ook voor dat ze elke schotel een mooi opvallend element meegeven. Ze combineren heerlijk in hartige gerechten zoals paté, salades en rijstgerechten. Bestel nu eerlijke pistaches en proef zelf hoe zalig en gezond ze zijn.