Hazelnootmarkt Update – Oktober 2025

De Europese kopers die hoopten dat de hazelnootprijzen dit seizoen zouden dalen, kwamen van een koude kermis thuis. Terwijl velen wachtten op gunstigere inkoopmomenten, zijn de prijzen juist fors gestegen.

Volgens de meest recente marktgegevens (bron: Gürsoy Market Report, week 36) is de prijs van Turkse Levant hazelnootkernels (11–13 mm) in korte tijd sterk opgelopen.

Slechte oogst in Turkije

Vanaf het begin van de oogst was duidelijk dat de kwaliteit van de Turkse hazelnoten dit jaar beneden verwachting is. Grote maten zijn schaars, en het aantal lege doppen ligt opvallend hoog.

Ook de totale opbrengst valt tegen — het lijkt erop dat de minst gunstige scenario’s werkelijkheid zijn geworden.

Wat ging er mis?

De problemen in Turkije zijn het gevolg van meerdere factoren:

• 🌨️ Vroege vorst in het voorjaar
• 🐛 Schade door de ‘stink bug’ (wantsenplaag)
• ☀️ Extreem wisselvallig weer, met periodes van droogte, hitte en juist weer hevige regenval tijdens het droogproces van de noten

Door deze combinatie van omstandigheden is zowel de kwaliteit als de hoeveelheid hazelnoten lager dan gebruikelijk.

Markt onder spanning

Hoewel de oogst grotendeels is afgerond, komen de noten nauwelijks vrij op de markt. Veel boeren houden hun voorraad vast in de verwachting dat de prijzen nog verder zullen stijgen.

Na jaren van inflatie in Turkije hopen zij eindelijk weer winst te kunnen maken, wat leidt tot een geremde doorstroming richting export.

Producenten bieden momenteel vooral korte termijnprijzen aan, en langlopende contracten zijn zeldzaam. De hoge rentestanden en instabiele markt maken het moeilijk om langdurige afspraken te maken.

Zware tijden voor Europese verwerkers

Voor Europese bedrijven die hazelnoten gebruiken in hun productie (zoals chocolade, bakkerijproducten of notenmixen) wordt het steeds lastiger om prijszekerheid te krijgen. De markt is onvoorspelbaar, en langere prijsafspraken zijn praktisch onmogelijk.

Advies aan inkopers

In deze onzekere markt is het belangrijker dan ooit om je hazelnootbehoefte tijdig veilig te stellen bij betrouwbare leveranciers.
Goede bedoelingen alleen zijn dit seizoen niet genoeg — zekerheid van levering én kwaliteit is cruciaal.

Bij GroothandelNoten.nl volgen we de marktontwikkelingen dagelijks en zorgen we voor een stabiele voorraad van populaire hazelnootsoorten in ons assortiment.

Wil je meer informatie of een actuele prijsopgave ontvangen?
👉 Neem gerust contact met ons op voor de laatste marktinformatie of een offerte op maat.

📞 Bel ons direct of
📧 Stuur een e-mail via groothandelnoten.nl/contact